西瓜是夏令消暑佳品，历来为人们所喜爱，留下了不少有关西瓜的趣话。

南宋诗人范成大《西瓜园》云：“碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜。形模濩落淡如水，未可葡萄苜蓿夸。”文天祥写有《西瓜吟》：“拔出金佩刀，斫破碧玉瓶。千点红樱桃，一团黄水晶。”真是不乏英雄气概。元代诗人方夔《食西瓜》诗更是绘声绘色，留下“缕缕花衫沾垂碧，痕痕丹血捣肤红，香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨有风”的著名诗句。清代纪晓岚赋有《咏瓜诗》：“种出东陵子母瓜，伊州佳种莫相夸。凉争冰雪甜争蜜，消得温暾倾诸茶。”

传说明初时江西才子解缙步至瓜田，瓜农出联邀对：“坐北朝南吃西瓜，皮向东甩”， 解缙随口答出：“思前想后看左传，书往右翻。”瓜农欣然摘瓜相赠。苏东坡的一个门生，春寒时节独坐家中书房，吟成一个单联：“冻雨洒窗，东两点西三点。”此联“冻”拆为“东”和两点，“洒”拆为“西”和三点水。但他沉思颇久，未得下联，便先搁下。过半年后，他去请教老师苏东坡。当时正值暑天，老师不忙应对，却拿起刀来，切开西瓜待客。书生见老师总不开口，便急催“请恩师赐对”。东坡笑了笑指着西瓜念道：“切瓜分客，横七刀竖八刀。”书生这才明白：“切”字拆为“七”、“刀”；“分”字拆为“八”、“刀”。更妙的是切合了刚才切瓜待客的情景。